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DESCRIPCIÓN DEL VINO

El Cabernet Sauvignon, proviene del Lote 3 del Viñedo La Pirámide y del lote 2 del viñedo Domingo. Estos viñedos con climas frescos otorgan aromas a cerezas negras maduras, con un leve toque mineral y notas de orègano y tomillo. Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros. En nariz ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero, con notas minerales de grafito. Intenso y de buen cuerpo, este vino de destacable elegancia, presenta textura suave y excelente equilibrio. Su acidez y taninos suaves le otorgan una estructura bien definida, coronada en un final largo y persistente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Cabernet
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Máx. Temp. Ferm. 28 ºC. 26-28 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en roble francés (80% nuevo)
  • Acidez Total: 5.65 gramos/litros
  • pH: 3.65

DV Catena Cabernet-Cabernet (caja x6)

$10.800 $7.560
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DESCRIPCIÓN DEL VINO

El Cabernet Sauvignon, proviene del Lote 3 del Viñedo La Pirámide y del lote 2 del viñedo Domingo. Estos viñedos con climas frescos otorgan aromas a cerezas negras maduras, con un leve toque mineral y notas de orègano y tomillo. Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros. En nariz ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero, con notas minerales de grafito. Intenso y de buen cuerpo, este vino de destacable elegancia, presenta textura suave y excelente equilibrio. Su acidez y taninos suaves le otorgan una estructura bien definida, coronada en un final largo y persistente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Cabernet
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Máx. Temp. Ferm. 28 ºC. 26-28 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en roble francés (80% nuevo)
  • Acidez Total: 5.65 gramos/litros
  • pH: 3.65